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重慶小面能在各個社區取得成功原因何在?

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重慶小面能在各個社區取得成功原因何在?

發布日期:2016-11-17 13:42 來源:http://www.twjyq.com 點擊:

    大家都知道重慶小面市場是一個有著無限發展重慶小面學習前景的行業,蘊藏著無限的商機,悠遠的歷史、成本低,風險小,利潤大這些都是重慶小面加盟創業的有利條件,當然也是吸引眾多小本投資者的關鍵原因。雖說加盟開店是現在投資創業最基本的模式,但開重慶小面加盟店有這樣的優勢只是盈利的一個方面,還有一個重點是該如何選擇重慶小面加盟店的地址,這也是重慶小面加盟店走向成功的核心因素。

    重慶小面加盟店面選址前,選確定好自己的消費人群是那些人。確定好了自己的消費人群后,接下來就是來選擇好的地段了。通俗的講,選擇的地段最好是集市或人流量比較大的地段。假如你的重慶小面加盟店附近有大型的商城,那就更好了,因為這些店的消費人群也是你的消費人群,如許有很好的人流互補。

重慶小面學習

重慶小面加盟店在社區成功經營的技巧

    1. 定位要夠“準” 社區餐飲主要還是為居住在本社區的居民服務的,這就不同于在商業區和旅游區的餐飲。顧客來吃飯,要的就是實惠。所以特色小面加盟店在價格上要特別合理,這樣才有足夠的魅力把居民從家中吸引而來。目前,其次,在老百姓的心目中,菜品份量大也是實惠的同義詞,特色小面加盟店如果菜量大的話,客人就可以少點一些菜。即使吃不完也可以打包回家,感覺很劃算。

    2. 菜品要夠“家” 說到社區加盟特色小面加盟店的菜式選擇,自然要以家常味道家常菜為主。因為,社區餐飲就是為了滿足社區居民的日常就餐和簡單的朋友聚會。所以,在開特色小面加盟店之初,特色重慶小面學習小面加盟店的經營者就應該考慮到,哪些菜能讓客人天天吃都不會膩。這就要求社區餐飲的廚師們從平凡的家常菜中尋求亮點。哪怕是一道家家會做的簡單菜品,也要把它打造為經典之菜,讓顧客百吃不厭。讓顧客沖著菜品,而經常光顧特色米線加盟店。

    3. 上菜要夠“快” 剛才提到社區連鎖餐飲不同于在商業區的餐飲,來這里的顧客直沖著吃而來,沒有什么交談和應酬。在這種情況下,社區餐飲的上菜速度一定要快,最好是涼菜能在2分鐘之內上桌(可邊點邊上),熱菜盡可能在5分鐘內上桌。一定不要讓客人催菜,這就要求后廚準備一定要充分,盡可能地縮短點菜和上菜之間的間隔。其實,上菜要夠“快”,還可以提高餐廳的翻臺率,不僅利人,更利己。

    4. 送餐過程要“新” 互聯網時代要跟上潮流,微信改變了大家的習慣,微信訂餐是一種時尚,微信支付更是新穎的支付方式。更貼近老百姓的心,一天的勞累回到家中不想做飯,不想下樓,拿起手機點幾個可口的美味,立等飯菜就送上來了,又可以有積分,又可以搖獎,又不用洗碗,又有時間休息等。所以特色小面加盟店要多動腦筋,也跟上時代來經營店面。

    5. 服務要夠“熱” 雖然所有加盟餐飲服務的基本宗旨是對客熱情,但社區餐飲對此的要求就更高一些,特色小面加盟店需要使客人從進門的那一刻起,就有回到家的感覺。服務員不僅要熱情,還要有發自內心的真誠。要像對待自家的客人或朋友一樣關心體貼,讓服務員和客人形成良好的溝通、和諧的氛圍。這樣,一點點很細心的關照也許重慶小面學習就會讓客人產生一種親切感,從而更愿意邁進特色小面加盟店的大門。


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