正宗重慶小面培訓機構怎樣選擇的秘密

      正宗重慶小面培訓機構怎樣選擇的秘密

重慶小面發展迅猛，據有關部門統計，單在重慶就有幾萬家，與之相關的產業鏈從業人員達幾十萬人，年產值攀升接近百億元。由此推算全國大數據更是驚人。重慶小面培訓機構迅速開辦和火熱，正是這個市場和時代的真實寫照。

重慶小面發展現狀

   小面市場的繁榮和發展離不開技術培訓。短短幾年內，重慶小面培訓機構由原來的麻辣風餐飲一家迅速發展到數百家。全國各地投資者瘋狂考察和學習小面技術的人蜂擁而至，培訓市場火爆，8000至20000元的培訓費有增無減，幾萬元的加盟費也有不少人掏得痛快。可是當人們經歷了幾輪風暴之后，事實證明，開重慶小面館無論是本土還是在外地并不是都好挖金礦。

   主要是口味的區域性，手藝的高低，開店模式等等出現的問題導致冰火兩重天的市場震蕩。一邊開店一邊關門或兌出成為普遍現象。重慶小面培訓被疑為騙人遭到排斥，學小面技術的人變得越來越聰明起來，怎樣選址一家正宗重慶小面培訓機構更加理智。

   重慶小面培訓出路

有專家認為，為了重慶小面持續發展和健康成長，不能讓培訓加盟成為火坑。通過基礎教學，實現人性化的培訓，讓具有正能量的學員來發揮重慶小面的精髓，師傅領進門修行在個人，培訓標桿化在于將高素質人才作為重慶小面標桿打造，尤其是一些學員的開店動機和人品是深挖潛力的關鍵。要像麻辣風餐飲一再倡導的學小面技術必須先學做人，做良心面，開良性面館，只做長久市場，不做短命生意。

選擇培訓學校要七查

一查辦學歷史：查看要準備拜師的重慶小面培訓學校辦學的歷史。實踐證明只要有10年以上辦學歷史的肯定差不了。查看權威證件，如工商營業執照，稅務登記證，衛生許可證和有關辦學審批資料、檔案等信息。

二查技術源頭：重慶小面真正的源頭在萬州，其他地方的小面風味次之，特別是有的技術與此不沾邊，也打著重慶小面培訓學校的旗號，值得研究。

三查開店經驗：查看有無開店經驗。實踐出真知，美味自絕活，千萬要辨別小面技術“搬運工”。

四查有無絕招：小面品牌千百個，個個味道不一樣。絕活做好面，好面才能引爆市場。要像麻辣風餐飲面發明人麻辣風餐飲那樣堅持“物美價廉速度快”的原則。

五查師資證明：職業培訓得要看有無省級以上勞動部門考核頒發的職業資格證書，這點尤為重要。

六查宣傳信息：任何一個培訓學校都離不開宣傳，要查看有無各種權威媒體報道的信息。

七查成功案例：查看學員檔案，看成功案例，錦旗，感謝信，qq，微信聊天等真實記錄。