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正宗重慶小面,“真是巴適”

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正宗重慶小面,“真是巴適”

發布日期:2018-02-28 14:25 來源:http://www.twjyq.com 點擊:

一碗熱騰騰又油浸浸、辣乎乎又麻嗞嗞的重慶小面,湯底麻辣濃郁鮮香,喝上一口辣湯,實在是快意享受。一起來品嘗熱辣鮮香的正宗重慶味道。

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走進店內,服務員就用正宗的重慶話與試吃團成員們打起了招呼。“我去過重慶,當時熱辣地道的重慶小面給我留下了深刻的印象,但是在天津眾多的重慶小面店,我幾乎很難再找到當時的味道,今天來就是為了品嘗這里的小面,是不是我當年吃的那個味道。”試吃團成員王女士說。


正聊著,大家點的不同口味的面紛紛上了桌。“確實不錯,是那個味兒。”王女士一邊贊賞著,一邊跟大家分享著重慶的美食、美景。“我不太能吃辣,但是這家店有微辣可以選擇,而且我看了下菜單,還有很多迎合不愛吃辣的人的口味,確實不錯。”試吃團成員張淼說,她還點了一碗番茄雞蛋面,但是與天津人吃的番茄雞蛋面不同,這個雞蛋是一枚“太陽蛋”,點綴在一整碗面上,也非常有自己的特色。

試吃團成員小范說,重慶小面辣不燒胃,麻不刺喉,一碗纖細柔韌的面條端到眼前,小面的香氣撲鼻而來,讓人胃口大開,色澤紅亮的辣椒油辣而不燥、香味醇厚,具有獨特的循序漸進的、富有層次感的復合香辣味道,讓人回味無窮。絕對是重口味愛好者的最愛,不能吃辣的朋友也可選擇微辣口味,同樣能感受到重慶小面的特殊麻辣味。


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