麻辣酸爽的綠豆涼粉經典做法來襲你一定要學

    眾所周知，綠豆非常適合在炎熱的夏天消暑。只喝綠豆湯太簡單了。事實上，綠豆也可以用來制作涼粉，它的酸味和美味使人流涎。學完這道美味的涼粉后，我不用擔心今年夏天會失去胃口。

    重慶小面培訓談麻辣酸爽的綠豆涼粉經典做法：

    材料;綠豆涼粉。

    調味料;醬油、雞精、蒜汁、蒜油、花椒油、花生末、芝麻末、檸檬汁、辣椒油、鹽、黃瓜絲。

    做法如下：1、綠豆涼粉的制作跟一般涼粉的制作沒有什么區別，只是食材換成了綠豆。一般不建議在家里做，因為你一做肯定會做多的，并且很花費時間，所以建議想要開涼粉店的老板們來重慶小面培訓學習涼粉制作，各種口味各種食材的涼粉做法配方全部教給你。

    2、在家自己做涼粉就買現成做好的，買回來的綠豆涼粉要洗一下，放冰箱涼一下然后切成小條待用。

    3、準備輔材調料階段：

    紅皮花生米炒一下，炒花生米大家都會吧，炒好后要碾磨搗碎，可口白芝麻也要翻炒一下。白芝麻要用小火漸漸翻炒有點發黃就可以。白芝麻也搗碎了，麻椒、花椒各一半。溫油就下花椒大火2分鐘就可以，油要多些。6個蒜頭去皮。剁成小末待用油是蒜的2倍。油開下蒜。變金黃色就可以了，檸檬切半擠出汁，檸檬汁對水些水泡檸檬皮。去好皮的獨頭蒜。壓榨成泥對上水待用，黃瓜切絲

    4、綠豆涼粉培訓的調料配方學習：

    所以的調料都預備好了。醬油、雞精、蒜汁、蒜油、花椒油、花生末、芝麻末、檸檬汁、辣椒油、鹽、黃瓜絲。按照個人的口胃來放調料。想了解一碗綠豆涼粉的配方配料就來重慶小面培訓班學習班。

    5、綠豆涼粉成品：

    涼粉加入轉杯好的調味料會變得特別好吃。綠豆涼粉就做好了，南方人愛好的酸麻辣口胃，北方人也喜歡吃涼粉。