我們小面培訓班的培訓內容一般包含這幾項

重慶小面是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面的一類。是一款發源于重慶的一種特色傳統小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面食中簡單的一種。下面重慶小面培訓就來跟大家講講小面培訓的內容：

一、重慶培訓內容：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資推銷等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，推銷，口味的變換、配比等。

3、店鋪經營小技巧，輕松發明財富。

示范講解：

1、專業老師手把手的實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，推銷，本錢、預算。

二、自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

三、實際操作內容：

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別。

2、主料的制作技巧和秘制調料的制作。

3、佐料的制作和搭配。

4、高湯的熬制技巧及保存。

5、原料推銷、存放、保鮮技術。

6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。