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一碗細長柔韌的面條端上來,小面的香氣撲鼻而來

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一碗細長柔韌的面條端上來,小面的香氣撲鼻而來

發布日期:2020-10-26 09:51 來源:http://www.twjyq.com 點擊:

    現在,許多人喜歡吃重慶面條。當幾個朋友聚在一起或同事下班時,每個人都會吃一碗重慶面,好吃,實惠,好吃。想開好一家特色面館,不僅要選對位置,還要有相當的技巧。只有做好面,顧客才能天天過門。麻辣重慶面具有很強的市場風味,麻辣重慶面的核心是高品質的口感和獨特的口感。一碗面會根據食材調味。首先調整調料,然后加入面條。面條很辣,湯又鮮又濃。這是比較正宗的重慶面。

    麻辣重慶小面好吃優化業務蒸蒸日上。麻辣重慶小面既注重產品的創造,又非常注重品牌的發展。如今,辣味重慶面條口味更加多樣化,打破了餐飲市場難以調整的問題。它已成為重慶,小市場的代表品牌,受到各界人士的廣泛關注。

    一碗熱辣、油浸、麻辣、麻辣的重慶面有一個麻辣、香濃的湯底。喝一口麻辣燙真的很享受。麻辣重慶小面不燒胃,麻不刺喉。一碗細長柔韌的面條端上來,小面的香氣撲鼻而來,讓人胃口大開。紅顏色的辣椒辣而不燥,香味醇厚,讓人回味無窮。是重口味愛好者的愛。不能吃辣的朋友也可以選擇微辣,也可以感受一下重慶面特別辣的味道。

    麻辣面的步驟:

    1把西紅柿切片,土豆切成丁,生菜洗凈備用。

    將大蒜打成碎片。

    3.事先將干白蘿卜絲浸泡在水中,將水擠出。

    4辣椒面提前準備好(左邊是純辣椒面,很辣,右邊是蒜蓉辣椒面,不要太辣)。

    5在鍋里加入4-5湯匙油(辣椒面吸油),小火加熱,油熱后關火,倒入辣椒面攪拌,然后倒入大蒜攪拌均勻,然后小火加熱,大蒜有氣味時關火。

    6繼續加入3勺極鮮味,1勺蠔油,半勺香油,適量冰糖,鹽,十三味香料,小火煮出醬汁,關火。

    7將白蘿卜絲加入煮好的醬料中,攪拌均勻。

    8在燒開的鍋里加入2碗水,用下面的長條燒開。

    9將煮好的面條和湯倒入煎鍋,與煮好的調味汁混合均勻。這一步基本完成。

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